Au terme d’une dégustation d’une cinquantaine de rosés de Bordeaux, le sommelier Omar Barbosa en a retenu cinq : trois de gastronomie et deux plus décontractés
Dans la catégorie Rosé décontracté Château Maledan : fruité et juteux
Commentaire d’Omar Barbosa : « Sa robe est couleur framboise assez soutenue. Le nez est d’une intensité des arômes de bonbon à la fraise, de pâte de fruit de groseille, relevés par une touche florale. En bouche, il est juteux et bien structuré ». Accord mets et vins : avec des fraises marinées à l’huile d’olive vanillée, sirop de lavande et sorbet de framboise.
Nouvelle médaille au Decanter 2024
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